咖啡调配师证书是咖啡行业的重要证明之一，它是对咖啡调配师技能和知识的认证。想要获得咖啡调配师证书，需要通过一系列的考核，其中包括各种咖啡的调配比例。
1. 考核内容
咖啡调配师证书的考核内容主要包括咖啡的知识、咖啡的品尝和咖啡的调配。其中，咖啡的调配是考核的重点之一。考核者需要根据不同的咖啡种类和口味，进行合理的调配，以达到最佳口感。
2. 咖啡的调配比例
咖啡的调配比例是咖啡调配师证书考核中的重要内容。以下是一些常见咖啡的调配比例：
2.1 浓缩咖啡
- 单份浓缩咖啡：7克咖啡粉+30毫升水
- 双份浓缩咖啡：14克咖啡粉+60毫升水
2.2 美式咖啡
- 单份美式咖啡：7克咖啡粉+120毫升水
- 双份美式咖啡：14克咖啡粉+240毫升水
2.3 卡布奇诺
- 单份卡布奇诺：7克咖啡粉+30毫升水+60毫升牛奶
- 双份卡布奇诺：14克咖啡粉+60毫升水+120毫升牛奶
2.4 拿铁
- 单份拿铁：7克咖啡粉+30毫升水+120毫升牛奶
- 双份拿铁：14克咖啡粉+60毫升水+240毫升牛奶
3. 考核标准
在咖啡调配师证书的考核中，考核者需要根据咖啡的种类和口味，进行合理的调配。考核标准主要包括咖啡的口感、香气和色泽等。调配出口感浓郁、香气浓郁、色泽鲜艳的咖啡，才能获得咖啡调配师证书。
