家庭厨艺师证书是一项由国家认证的厨艺证书，是对个人厨艺水平的一种认可和评价。该证书的等级划分主要包括以下几个方面：
一、初级家庭厨艺师证书
初级家庭厨艺师证书是对初学者的一种认可，主要考核以下几个方面：
- 基本厨房卫生知识和操作技能；
- 基本厨具的使用和维护；
- 基本的烹调技能和食材处理能力；
- 常见菜品的制作和调味技巧；
- 基本的食品安全知识。
二、中级家庭厨艺师证书
中级家庭厨艺师证书是对厨艺有一定基础的人士的一种认可，主要考核以下几个方面：
- 高级厨房卫生知识和操作技能；
- 高级厨具的使用和维护；
- 高级的烹调技能和食材处理能力；
- 复杂菜品的制作和调味技巧；
- 高级的食品安全知识。
三、高级家庭厨艺师证书
高级家庭厨艺师证书是对有一定厨艺水平的人士的一种认可，主要考核以下几个方面：
- 专业的厨房卫生知识和操作技能；
- 专业的厨具的使用和维护；
- 高级的烹调技能和食材处理能力；
- 精通各种菜系的制作和调味技巧；
- 高级的食品安全知识和食品营养知识。
