公共营养师是指在国家卫生健康委员会认可的机构内接受规定的公共营养师培训并通过国家卫生健康委员会组织的公共营养师考试，获得公共营养师资格证书的人员。公共营养师是指从事公共营养服务、管理、教育和科研等工作的专业人员，是推进健康中国建设的重要力量。
公共营养师考试科目和题型
公共营养师考试科目包括营养与健康、食品安全与卫生、公共营养服务与管理、营养与疾病防治四个方面。考试形式为笔试，试卷分为选择题和主观题两部分。
选择题
选择题包括单选题和多选题，主要考察考生对基础理论知识的掌握和应用能力。例如：
- 人体对碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养素的需要量和比例是多少？
- 食品中常见的有哪些致病菌？如何预防食源性疾病？
- 公共营养服务的内容包括哪些？如何开展营养教育和咨询服务？
主观题
主观题包括论述题、分析题和应用题，主要考察考生的综合分析和判断能力。例如：
- 分析我国居民膳食结构存在的问题，并提出改善措施。
- 结合某社区老年人的实际情况，设计一份适合他们的营养餐单。
- 针对某种常见疾病，设计一份营养干预方案。
公共营养师资格证报考条件
根据国家卫生健康委员会发布的《公共营养师职业资格证书管理办法》，公共营养师资格证报考条件如下：
- 具有中华人民共和国国籍。
- 年满18周岁。
- 身体健康，符合公共营养师从业人员的身体条件要求。
- 具有相关专业的学历或者学位，或者具有相关专业的中级以上职称。
- 通过公共营养师职业资格培训。
- 参加公共营养师职业资格考试并取得合格成绩。
- 无不良记录。
