食品安全管理人员证书是国家认可的一种职业资格证书，是从事食品安全管理工作的必备证书。想要成为一名高级食品安全管理员，需要具备以下条件：
1. 学历要求
申请高级食品安全管理员证书的人员需要具备大专及以上学历，且所学专业与食品安全管理相关。
2. 工作经验
申请人员需要在食品生产、流通、餐饮等领域从事食品安全管理工作满3年以上，并在食品安全管理方面有一定的实践经验。
3. 培训学习
申请人员需参加由国家食品药品监督管理局认可的食品安全管理培训，学习相关知识和技能，取得结业证书。
4. 考试合格
申请人员需要参加国家食品药品监督管理局组织的高级食品安全管理员考试，通过考试并取得高级食品安全管理员证书。
5. 具备素质
申请人员需要具备较高的责任心、执行力、团队合作精神和良好的沟通能力，能够独立开展食品安全管理工作。
6. 无犯罪记录
申请人员需无犯罪记录，符合国家相关法律法规的规定。
7. 年龄限制
申请人员年龄在18周岁以上，60周岁以下。
以上是申请高级食品安全管理员证书的条件，只有具备以上条件的人员才能申请高级食品安全管理员证书，成为一名合格的食品安全管理人员。
