厨政管理师证书是中国餐饮行业的专业资格证书，它是衡量厨政管理人员能力的重要标准。根据国家职业资格证书制度，厨政管理师证书分为不同等级，不同等级对应不同的职业能力和管理水平。
一、初级厨政管理师
初级厨政管理师是指在餐饮企业从事管理工作1年以上，具备一定的管理基础和操作技能，能够独立完成一定规模的餐饮服务工作的人员。初级厨政管理师主要能够完成以下工作：
- 制定餐饮服务计划和预算
- 组织实施餐饮服务
- 管理餐饮服务人员
- 处理突发事件和客户投诉
二、中级厨政管理师
中级厨政管理师是指在餐饮企业从事管理工作3年以上，具备较高的管理水平和专业能力，能够独立完成大规模餐饮服务工作的人员。中级厨政管理师主要能够完成以下工作：
- 制定餐饮服务战略和计划
- 组织实施餐饮服务和管理餐饮服务人员
- 制定餐饮服务标准和流程
- 进行餐饮服务质量控制和改进
- 进行餐饮服务市场调研和分析
三、高级厨政管理师
高级厨政管理师是指在餐饮企业从事管理工作5年以上，具备深厚的管理经验和卓越的专业能力，能够独立完成复杂的餐饮服务工作的人员。高级厨政管理师主要能够完成以下工作：
- 制定餐饮服务战略和计划，进行企业管理和决策
- 组织实施餐饮服务和管理餐饮服务人员
- 制定餐饮服务标准和流程，进行餐饮服务质量控制和改进
- 进行餐饮服务市场调研和分析，制定市场营销策略
- 进行餐饮服务人才培养和管理
- 进行餐饮服务财务管理和风险控制
