茶艺服务师是指掌握茶艺基本技能和服务礼仪,能够为客人煮制并服务优质茶饮的专业人员。茶艺服务师考试是对茶艺师资格的认证,以下是茶艺服务师考试要求。
一、报考条件
1. 年龄要求:18周岁以上,无上限。
2. 学历要求:初中及以上学历。
3. 健康要求:身体健康,无传染病和精神疾病。
4. 茶艺基础:具备一定茶艺基础,能够熟练掌握茶艺基本技能。
二、考试科目
1. 茶艺基础理论:包括茶叶知识、茶具知识、茶艺流程等。
2. 茶艺实际操作:考察考生的茶艺操作技能、服务礼仪等。
三、考试形式
1. 笔试:茶艺基础理论考试,主要考察考生对茶艺基础知识的掌握情况。
2. 实操考试:考生需要现场进行茶艺制作和服务,考察考生的茶艺操作技能和服务礼仪。
四、考试内容
1. 茶艺基础理论:茶叶知识、茶具知识、茶艺流程等。
2. 茶艺实际操作:茶艺制作、服务礼仪等。
五、考试评分标准
1. 笔试:总分100分,及格分数60分。
2. 实操考试:总分100分,及格分数60分。
3. 笔试和实操考试成绩均需及格,方可获得茶艺服务师证书。
六、证书颁发
考试合格后,由中国烹饪协会颁发茶艺服务师证书。
七、证书有效期
茶艺服务师证书有效期为三年,有效期届满后需进行证书更新考试,方可继续从事茶艺服务工作。