随着经济的不断发展，人们的思维也在发生变化，从以前的大鱼大肉到现在的荤素结合。越来越多的人提倡绿色健康生活，注重健康饮食。营养配餐师的发展前景比较好，一方面工作环境好，工资高，工作相对自由，另一方面社会需求较大，职位较多。如果申请营养配餐师证书可以通过的费用在一千元左右，如果一次都不能通过，那就是另一回事了。如果需要具体信息，可以咨询申请机构的老师。
营养配餐师的行业前景
营养配餐师是一个新兴的职业，对它的需求日益增加。餐饮从业人员需要了解和掌握各种营养素的作用、烹饪原料的营养知识、食品安全知识、烹饪过程的营养保护、各人群的营养特点、营养配方制备要领、成本核算、营养餐制备方法、营养餐软件等方面的营养知识。
营养配餐师的考证对象
1.在育婴、家政服务等机构从事或者准备从事婴幼儿护理工作的人员。
2. 产妇俱乐部的营养餐饮人员和厨师。
3. 酒店招聘厨房工作人员和养老院工作人员。
4. 对营养和健康知识感兴趣的人。
5. 社区工作者。
5. 从业人员从事食疗调理、营养干预、健康管理、药膳保健、美容保健、保健食品等行业。
营养配餐师的目的是什么？
根据身体的需要，根据食物中各种营养素的含量，设计一天、一周或一个月的饮食，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等主要营养素的比例合理，即达到均衡饮食。简单地说，它需要多种膳食结构，谷物、肉类、水果、蔬菜都不准备。
用餐时要注意粗粮与细粮的搭配、主副食的搭配、肉与蔬菜的搭配、干与瘦的搭配、咸与甜的搭配，充分发挥各种食物的营养价值特点和营养物质在食物中的互补作用，提高其营养价值。
营养配餐师的就业前景如何？
营养餐饮服务是一项新兴的专业技术工作，服务于广大食客，目前，从事这一职业的人几乎处于空白状态。
因此，随着消费者意识的成熟，市场对这一职业的需求将迅速增加。在星级酒店和餐饮业，有超过800万名厨师。如果30名厨师组成一个提供膳食的网络，就需要26万多名营养餐饮人员。全国企事业单位、社会团体、学校、学校、厂矿食堂需求量在20万元以上;现有的快餐公司和营养食品公司也有超过1万人的需求。
