中国营养学会公共营养师培训
中国营养学会公共营养师培训是一个为期三天的专业培训课程，旨在提高公共营养师的专业知识和技能，为其在公共营养领域的工作提供支持和帮助。以下是本课程的主要内容。
营养学基础知识
1. 营养学概述：介绍营养学的定义、发展历程、研究内容等基础知识。
2. 营养素：介绍人体所需的各种营养素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等，并讲解其作用、来源、推荐摄入量等。
3. 营养代谢：介绍人体对营养素的吸收、利用和排泄过程，并讲解不同营养素的代谢途径和调节机制。
公共营养服务
4. 营养评估：介绍营养评估的方法和指标，包括体重指数、腰围、血压、血糖、血脂等，并讲解如何进行营养风险评估和个性化营养干预。
5. 营养咨询：介绍如何进行营养咨询，包括如何与客户建立信任关系、如何进行营养评估、如何制定个性化营养方案等。
6. 健康教育：介绍如何进行健康教育，包括如何制定健康教育计划、如何进行健康宣传、如何进行健康培训等。
实践技能培训
7. 实践技能培训：通过模拟实践、真实案例分析等方式，训练公共营养师的实践技能，包括营养评估、营养咨询、健康教育等。同时，还将介绍如何使用常见的营养软件和工具，如食物营养成分表、营养计算器等。
总结
通过本培训，公共营养师将掌握营养学基础知识、公共营养服务技能和实践技能，为其在公共营养领域的工作提供支持和帮助。同时，还将为其未来的职业发展提供一个良好的基础。
