中式烹调师证书是中国烹饪行业的一项职业资格证书，由中国烹饪协会颁发，分为多个等级。获得中式烹调师证书可以证明个人在中式烹饪方面有一定的技能和经验，是进入酒店、餐厅等职业领域的必要条件。
一级中式烹调师证书
一级中式烹调师证书是中式烹调师证书中最基础的等级，要求考生具有一定的中式烹饪基础知识和技能，能够熟练掌握中式烹调基本技法，能够制作简单的中式菜肴。考试内容包括烹饪基础知识、刀工技巧、调味品的使用、中式烹调技法、中式菜肴制作等方面。
二级中式烹调师证书
二级中式烹调师证书要求考生在一级中式烹调师证书的基础上进一步提高技能水平，能够熟练掌握各种中式烹调技法和制作复杂中式菜肴的方法，具有一定的创新能力和实际操作能力。考试内容包括烹饪基础知识、刀工技巧、调味品的使用、中式烹调技法、中式菜肴制作等方面。
三级中式烹调师证书
三级中式烹调师证书是中式烹调师证书中的高级等级，要求考生在二级中式烹调师证书的基础上进一步提高技能水平，能够熟练掌握各种中式烹调技法和制作高级中式菜肴的方法，具有一定的创新能力和实际操作能力。考试内容包括烹饪基础知识、刀工技巧、调味品的使用、中式烹调技法、中式菜肴制作等方面。
