2023年的营养师证考试内容将会涵盖以下几个方面：
1. 营养学基础
考生需要具备营养学的基础知识，包括营养素分类、吸收、代谢、需求量、缺乏症、过量症等方面的知识。同时，还需要了解人体对营养素的吸收、利用和排泄过程。
2. 膳食营养学
考生需要掌握膳食营养学的基础知识，包括膳食成分、膳食结构、膳食指南等方面的知识。同时，还需要了解不同人群的膳食需求量及其特点，如婴幼儿、儿童、青少年、成人、老年人、孕妇等。
3. 营养评估
考生需要了解营养评估的方法和标准，包括体格测量、生化指标、膳食调查等方面的知识。同时，还需要了解如何根据营养评估结果制定个性化的膳食计划。
4. 营养与健康
考生需要了解营养与各种疾病的关系，包括肥胖、糖尿病、高血压、心血管疾病、骨质疏松症等方面的知识。同时，还需要了解如何通过膳食调节预防和治疗这些疾病。
5. 膳食营养与运动
考生需要了解膳食营养与运动的关系，包括运动对营养素需求的影响、膳食对运动表现和恢复的影响等方面的知识。同时，还需要了解如何根据不同运动类型和强度制定个性化的膳食计划。
6. 膳食营养与特殊人群
考生需要了解膳食营养与特殊人群的关系，包括孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、老年人、素食者、疾病患者等方面的知识。同时，还需要了解如何根据不同特殊人群的需求制定个性化的膳食计划。
7. 膳食营养与烹饪技术
考生需要了解膳食营养与烹饪技术的关系，包括烹饪对营养素的影响、不同烹饪方法的优缺点等方面的知识。同时，还需要了解如何根据不同烹饪方法制定个性化的膳食计划。
