营养师是专门从事食品与营养学、人体营养代谢、膳食计划制定等方面的专业人员。营养师的主要工作是为个人、家庭、社区、学校、医院、企事业单位等提供营养咨询、膳食计划制定、营养评估、健康教育等服务。以下是营养师的具体工作内容和就业方向。
工作内容
1. 营养咨询：根据客户的身体状况、生活习惯、饮食偏好等情况，为其提供科学合理的膳食建议，指导其合理搭配食物，保证膳食均衡。
2. 膳食计划制定：根据客户的身体状况、生活习惯、饮食偏好等情况，为其制定个性化的膳食计划，保证营养摄入量达到标准。
3. 营养评估：对客户的膳食进行科学评估，分析其营养摄入量是否达标，是否存在营养缺乏或过剩等问题，及时调整膳食计划。
4. 健康教育：通过各种形式的健康教育活动，向公众普及营养知识，提高公众的营养意识和健康水平。
就业方向
1. 医院：营养师可以在医院从事营养咨询、膳食计划制定、营养评估等工作，为患者提供科学的膳食指导，帮助患者恢复健康。
2. 社区：营养师可以在社区卫生服务中心从事健康教育、营养咨询等工作，为居民提供健康指导。
3. 学校：营养师可以在学校从事膳食计划制定、营养评估、健康教育等工作，为学生提供科学的膳食指导，帮助学生健康成长。
4. 企事业单位：营养师可以在企事业单位从事员工健康管理、膳食计划制定、营养评估等工作，为员工提供健康指导。
就业现状
目前，随着人们对健康的重视和健康意识的提高，营养师的就业前景越来越广阔。据统计，我国每年需要约20万名营养师，但目前的从业人员数量不足10万人，市场需求远远大于供给。因此，营养师的就业前景非常乐观。
总之，营养师是一个非常有前途的职业，它不仅能够让从业者获得一份稳定的收入，还能够为社会健康事业做出贡献。
